銀屏市場監管所加強夏季食品安全監管

發布時間：2017-10-26 11:46:39 來源：本站閱讀次數：1407

隨著氣溫逐漸升高，為保障夏季食品消費安全，銀屏市場監管所結合食品安全整治百日行動加強夏季食品安全監管。

一是對轄區內食品生產加工企業進行全面摸排建檔，對食品生產加工過程中的配料、添加物質進行逐戶登記，要求生產加工企業及時提供產品檢測報告，實時掌握食品生產加工企業的經營狀況和動態。

二是對夏季暢銷的飲料、冷飲、啤酒及肉制品等重點商品，嚴把食品市場準入關；重點檢查食品經營戶是否存在銷售假冒、偽劣、過期、變質、“三無”食品違法行為；嚴格督促食品經營戶落實進貨查驗制度及索證索票制度。

三是對餐飲經營單位進行全方位檢查，重點檢查許可證和從業人員健康證辦理情況，查看食品、食品原料、食品添加劑采購環節的進貨查驗和索證、索票制度的執行情況，餐飲具清洗、消毒、存放是否符合要求，檢查食品儲藏、排煙通風、三防(防鼠,防蠅，防塵)和餐廚廢棄物處理等設施設備是否正常使用，以及餐飲單位是否有超許可范圍加工涼菜等高風險食品。

截至目前，共出動執法人員89人次，共檢查食品生產加工企業7戶，檢查各類食品經營戶56戶，檢查各類餐飲單位22戶。針對檢查中發現的索證索票不齊全、購進記錄不完善、“三防”設施落實不到位、餐廚廢棄物處置不規范等行為，執法人員當場責令其限期整改，對發現的5戶未辦理營業執照、11戶從業人員健康證到期的經營戶下達了責令改正通知書。（卜英鳳）

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