中廟景區推廣“誠信菜單”提升旅游服務品質

 

中廟景區將此次試點推廣工作納入旅游特色小鎮和5A級景區創建內容，在廣泛聽取旅游特色小鎮和有關景區內餐飲企業的意見和建議后，認真研究本地傳統特色菜系特點和參照各類食材原料市場價格，重點圍繞規定計量、規范價格開展工作；執行餐飲商戶準入退出制度，所有參與“誠信菜單”推廣計劃的餐飲企業必須證照齊全、無不良誠信記錄，填寫相關登記資料，統一存檔，并加大隨機抽查和突擊暗訪頻次，一經發現經營戶違反相關規章制度，將依法予以相應處罰。

中廟景區還將建立“誠信菜單”動態管理機制，充分發揮餐飲協會作用，對“誠信菜單”實行動態管理，根據原材料價格市場波動，定期對菜單內容進行調整更新，對每家飯店特色菜品的定價，既做到統一標準、又保持獨具特色。

通過推廣“誠信菜單”的經驗，將進一步規范旅游餐飲行業管理、提升旅游服務質量、優化旅游誠信經營環境，營造自覺守法、誠信經營的良好氛圍，加快中廟爭創5A景區步伐。(顏肆龍)